C/Ángel Rebollo 50, A Coruña
981 200 069
http://www.marisqueriasuso.es/
Tambien hay otro local sito en Plaza de Portugal 7 981 267 182
Pues a seguir a nuestro querido RSG nos dirijimos a Coruña y a comer marisco fuimos como ratoncillos tras el flautista de Hamelin.
Si visitas A Coruña y quieras ir a un restaurante seguramente lo que busques es pulpo a feira o una marisquería, como buen playu criado a 100 metros de San Lorenzo el marisco nos pudo al bolsillo y nos dirigimos hacia una de las marisquerías populares con mas fama de A Coruña: Marisquería Suso.
Para los que, como yo, no conocéis bien Coruña situaros que queda detrás del hotel Melia María Pita y caminando a no mas de 10 minutos de la plaza de María Pita y algo menos de la zona de bares de Orzan donde luego tomar un combinado para ayudar a bajar el centollo.
El local es muy pequeño tiene un pequeño comedor subiendo unas escaleras y en la planta baja tiene no mas de 5 mesas. El local pide a gritos una reforma, fluorescentes en el techo, mantelería muy simple algo gastada y sobre todo cuidado con la cabeza en el servicio de caballeros, lo digo por amarga experiencia.
Intuíamos que habíamos acertado cuando al subirnos en el taxi y decirle al conductor a la calle Ángel Rebollo, el nos contestó: “a la marisquería Suso”. Llegamos algo pronto ya que no había nadie y allí estaban la encargada y 4 cocineras mano sobre mano hablando de lo humano y divino, nos recomendó y tomó nota y pusimos a toda la cocina a trabajar, esto lo digo porque parte de la cocina está a la vista y comprobamos como sacrificaban un bugre (bogavante), preparaban el centollo, etc.... delante de nuestros ojos. Esto lo digo por una pésima experiencia que tuvimos en un local con mucho nombre y prestigio como La Zamorana donde nos sirvieron marisco que quizás había sido cocido el día anterior, pero esa es otra historia.
A la hora de comer: las mejores navajas que recuerde, un grandísimo y muy logrado pulpo con ese toque gelatinoso y un poco, solo un poco, durillo a lo que se añade ese pimentón con esa pizca de sal.....y unos centollinos, franceses o escoceses que si no la nota subía demasiado, en los centollos hubo como en los toros división de opiniones ya que uno estaba correcto y el otro no gustó demasiado. Aunque esto de los centollos, sobre todo los foriatos, es como los jamones hasta que no lo abres....
El plato principal fue arroz con bogavante o bugre para los de cimavilla. No es el arroz con bugre que tanto se empieza a estilar por Asturias muy caldoso y, en ocasiones, con escaso sabor al artista invitado: el bogavante. Aquí era un arroz sequito y bien suelto inundado del sabor que desprendió el marisco, un plato muy muy recomendable.
De postre tartas de queso y santiago, ninguno casero.
De vino un albariño muy popular y conocido como Marqués de Vizhoja, el típico de la hoja, a un precio de 7€ botella.
El precio fueron 42€ por persona que para la que comimos y bebimos no estuvo nada mal, logicamente cuando comes con marisco no puedes esperar pagar 25€ por persona, así que nos pareció muy razonable.
Resumiendo, si buscas marisco de calidad a un precio asequible puede ser muy buena opción en Coruña.
